Nichts schmeckt besser
als Köstlichkeiten aus der eigenen Küche.
Und so probiere ich immer wieder mal etwas Neues aus.
Und seit einigen Wochen schwören alle auf
Beeren-Limes
Die Herstellung ist wirklich einfach;
mittlerweile habe ich die Zutaten stets im Hause;
so ist auch schnell mal ein leckeres Mitbringsel kreiert.
Man benötigt:
500 g Tiefkühl-Beerenobst
den Saft einer Zitrone
250 g Zucker
300 ml Wodka
100 ml Johannisbeerlikör
Die aufgetauten Früchte
mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
Am besten man lässt es über Nacht im
Kühlschrank ziehen.
Dann einfach den entstandenen Saft
auffangen und zusätzlich die Früchte durch
ein Sieb streichen.
Das gewonnene Fruchtmark mit
Wodka und Johannisbeelikör
mit einem Schneebesen gut vermixen.
In heiß ausgespülte Flaschen füllen
und fest verschließen - so ist es
bis zu acht Wochen im Kühlschrank haltbar.
Schmeckt wunderbar in Sekt!!!
Zum Wohl!!!
